简单省时好喝的板栗排骨汤

3 人做过这道菜
爸爸身体不好,饮食要清淡,所以我常常熬这个汤,清甜可口不油腻。

用料  

排骨 1条
板栗 10粒
白萝卜 1根
10片
红枣 6颗
枸杞 少许
适量
适量

简单省时好喝的板栗排骨汤的做法  

  1. 准备工作。购买排骨一根,叫老板帮忙切块。购买白萝卜、板栗、红枣、枸杞、姜,准备好油、盐。

    简单省时好喝的板栗排骨汤的做法 步骤1
  2. 洗、切。清洗好排骨,白萝卜(削皮)切片(块都可以),板栗剥开(在板栗壳上划十字口,然后沿着十字刀口剥开),红枣去壳,切姜片。

    简单省时好喝的板栗排骨汤的做法 步骤2
  3. 绰水。锅里放水姜片绰排骨(去腥味),水开捞出排骨清洗一遍,再放锅里炒香。

    简单省时好喝的板栗排骨汤的做法 步骤3
  4. 入锅。锅里倒入适量的白开水,再放入炒香的排骨、白萝卜、板栗、红枣、剩下的姜片。大火熬20分钟,转中火熬30分钟。最后5分钟放入枸杞,出锅。

    简单省时好喝的板栗排骨汤的做法 步骤4
  5. 最后,放盐调味,即可盛出喝。

    简单省时好喝的板栗排骨汤的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-29 02:17:20
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简单省时好喝的板栗排骨汤的答疑

  • Y铺  2020-12-28  
    1
    为什么你的板栗煮出来汤不黑
    作者回复 2021-02-05  
    板栗煲汤里的板栗之所以会变黑,是和铁锅接触后被氧化了。
    想要板栗不变黑,就要事先处理好,要先下水煮一下再去皮,另外用生铁锅做这道菜也会使得板栗变黑,所以最好采用陶瓷之类的炊具。
  • 对方正在干饭  2020-10-22  
    1
    问一下您,不喜欢萝卜可以换成山药吗😀
    作者回复 2020-10-27  
    可以哟😀
  • 小聪明爱厨房_p4d1  2021-11-26  
    0
    板栗好难剥里面的那层皮啊。。。怎么办
  • 手机用户3875_sh4x  2020-11-20  
    0
    请问板栗用生的吗
    作者回复 2020-11-24  
    对哦,用生的哟

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