零失败老蛋糕🧁
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人做过这道菜
Zyz糖豆豆
80后小时候吃鸡蛋糕的味道，皮酥里软，做一次还想做第二次，因为简单又好吃。😋
用料
零失败老蛋糕🧁的做法
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鸡蛋打入有泡沫加糖，滴几滴柠檬汁，分三次加糖打哦！最后一次可以加点点盐。
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打成这样发白就可以了，打得很蛋糕蜂窝就大哦！打的轻蛋糕蜂窝就小哦！根据个人喜好，我喜欢细腻些的，所以打的轻。😁
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打好全蛋以后，把面粉过筛，加入打好的全蛋糊糊里，图二，上下翻动，搅拌到没有干粉就可以了。😁
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模具刷油，打好的糊糊倒入模具，烤箱预热。
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每个烤箱脾气不一样😁所以可根据自己烤箱调整温度和时间，我的是160度，烤20分钟，最后几分钟上色记得观察，以免颜色浅或烤重。
小贴士
没有柠檬汁的可以用白醋，盐加上一丢丢，这些可以去除鸡蛋的腥味儿，喜欢奶味的可以在面粉里加些奶粉，我这个加了50克面粉，10克奶粉，做出来香甜可口，外酥里软😜
