将毛豆剥好,洗净;辣椒去蒂,然后切成方形;葱剥好,然后切段儿。丝瓜去皮,洗净滚刀切好。
锅中放入适量油,待7分热,加入切好的葱、辣椒,然后放入丝瓜,翻炒,接着放入毛豆。 滴入适量凉白开,不要多,不断翻炒,5分钟后,加入适量盐,即可。
上传你做的董太的私房菜--丝瓜炒毛豆