150度,30L烤箱,下层,70min 糖60,其他一样,因为是熬夜做的,只烫了面,没有水浴,我八寸古早水浴70分钟从来没有熟过😂实在不敢冒险水浴了,没了水浴,这基本就是一个烫面戚风 因为要关心它的长高和回落,所以没盖锡纸,下层大概45m...
2020-12-31
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消灭版纳纳!!用的低温烤,前25分钟140,后25分钟130,出炉后发现底部有点没熟,撤掉了底下的水盘,又加了15分钟。口感湿湿的,挺软糯。
2020-08-29
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按下厨房算的量装满了6寸圆模还多了3杯。糖减到20g左右,蛋白打发起来就够了,油减到30g,试吃觉得淡淡甜挺好吃。时间一个小时不够,我加了30分钟。
2020-08-02
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好吃得要命,浓郁香甜,可以好好消灭香蕉了。六个鸡蛋、90克面粉、70克油、70克糖、一勺盐、两个香蕉、40克牛奶再加勺奶粉。香蕉是手碾碎放进来的,还能看到颗粒,很棒!没有减糖,香蕉很甜,成品非常香甜,怕胖的可以至少减十克糖。
2020-05-25
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