💥🔥零失败，简单卤鸭爪，鸭腿，鸡爪，鸡腿，鸡胗，鸡脚，鸡肠，鸭肠，菜，各种你想吃的
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人做过这道菜
果冻妈妈小厨房
😍想吃点卤菜，又不想外面买，这个最适合新手了，因为我也是第一次弄，鸡爪真的是入口即化。😁😁😁
还可以卤蔬菜。
大家做了麻烦交作业，大家做了麻烦交作业，大家做了麻烦交作业😁😁😁😜😜😜
还可以卤蔬菜。
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用料
| 你想吃的东西 | 随便放，按量增加卤料 |
| 鸭掌 | 10只 |
| 鸡爪 | 10只 |
| 姜 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 50ml |
| 生抽 | 100ml |
| 耗油 | 1勺 |
| 香叶 | 5片 |
| 桂皮 | 2块 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 1小把 |
| 料酒 | 适量 |
| 冰糖 | 适量（喜甜多放） |
| 干辣椒 | 适量（喜辣多放） |
| 白果 | 2个 |
| 甘草 | 1小把 |
| 玉米油 | 适量 |
💥🔥零失败，简单卤鸭爪，鸭腿，鸡爪，鸡腿，鸡胗，鸡脚，鸡肠，鸭肠，菜，各种你想吃的的做法
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鸭鸡爪洗净，剪掉指甲。
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冷水下锅，放入生姜，倒点料酒，开煮。
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煮鸭鸡爪的过程，准备卤料（干辣椒，桂皮，八角，花椒，甘草，白果，香叶，生抽，老抽，耗油，冰糖，盐）
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所有料合集。
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锅放少许油，把干料放下去小火炒香，加入湿料和水，能淹没鸭鸡爪就行。
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这是煮好洗干净备用的鸭鸡爪。煮好的鸭鸡爪一定要用冷水多冲洗几遍。
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烧开的卤水放入鸡爪和鸭爪，大火烧20分钟，转小火闷40分钟，喜欢汤汁多的少闷些时间（20-30分钟）。
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铛铛，出锅，汤汁收的差不多了。
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成品装盘图，入口即化，很好吃的，嘻嘻嘻😄😄😄
小贴士
1.盐最好不要放了，我的这个稍微有一丁点儿咸，卤水烧开后可以尝一尝味道，，要记得汁是要收干的，所以如果卤水咸，最后卤的菜会很咸的。
2.水一定要一次性放足够量，不要中途加水。
3.也可以放蔬菜，等后面小火闷的时候再加。
2.水一定要一次性放足够量，不要中途加水。
3.也可以放蔬菜，等后面小火闷的时候再加。
