黄油芝士面包

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简介

最近买的芝士全被我用完了,下次真的要搞批发了咩!~
芝士真的超级美味啊!
不过这类高热量的东西,MM们还是少吃哈,我都是把它放在早餐午餐吃,不然真的会变胖。

用料  

高筋面粉 280g
牛奶 140g
鸡蛋液 28g
奶粉 15g
芝士 30g
干酵母 3g
黄油 30g
细砂糖 30g
4g

黄油芝士面包的做法  

  1. 备原料。
    将除黄油外的所有原料投入面包机,搅拌20分钟。
    投入软化的黄油,继续搅拌20分钟。

    黄油芝士面包的做法 步骤1
  2. 取出面团摔打大概100下左右,滚圆后放入容器里。
    盖上保鲜膜进行基础发酵。
    将发酵好的面团排气后分割成的小面团(4个),分别滚圆,盖上保鲜膜,静置松弛20分钟。

    黄油芝士面包的做法 步骤2
  3. 用手把面团揉搓成橄榄球状的面包胚,放在温暖的地方进行二次发酵。
    二次发酵结束,取出面包胚,在中间竖着用刀片割一刀,塞入黄油条,撒上白芝麻。
    最后抹上鸡蛋液,送入预热好的烤箱180度,中层,烤20分钟。

    黄油芝士面包的做法 步骤3
  4. 祝大家好胃口奥

    黄油芝士面包的做法 步骤4

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