木耳香肠饭

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简介

用电饭煲就能做出来的美味!简单易行,居家必备!

用料  

玉米粒 2把
黑椒肠/蒜茸肠 1根
木耳 5朵
适量
香菇 3朵
鸡蛋 1只
适量
麻油 适量
酱油 适量
鸡精 适量
适量

木耳香肠饭的做法  

  1. 选用速冻的甜玉米粒儿,冻上了也不要紧,自然解冻即可。

    木耳香肠饭的做法 步骤1
  2. 黑椒肠或蒜茸肠味道极佳,适合做这种饭。剖两刀之后,切成丁;也可以像涂上这样切片,全凭个人喜好。

    木耳香肠饭的做法 步骤2
  3. 木耳泡发,然后去蒂切丝;香菇洗净,切丁。我这里用的是木耳丝,如果想省点事儿,也可以像我这样,但要注意洗净木耳。

    木耳香肠饭的做法 步骤3
  4. 淘好米,把以上食材混合,加入盐、鸡精、酱油等调味料,腌制5分钟;然后正常加水煮饭。

    木耳香肠饭的做法 步骤4
  5. 米饭煮熟后,立即打入鸡蛋, 加适量麻油;加完鸡蛋与调味料,断电,加盖焖10分钟。

    木耳香肠饭的做法 步骤5
  6. 十分钟后,起锅,可以撒上点葱花;如果不喜欢生的葱,可以在加鸡蛋的时候,一起加入葱花。

    木耳香肠饭的做法 步骤6
  7. 大功告成!起锅!!!

    木耳香肠饭的做法 步骤7

小贴士

如果有人不喜欢酱油的味道,也可以在加鸡蛋的时候,淋一点点酱油即可。但这样容易造成有些米粒是白米粒,没有什么味道。而如果腌制时候就加入酱油,味道会更均匀。

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