菠萝海鲜焗饭

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人做过这道菜

简介

我对芝士情有独钟,之前做过一道菠萝的菜,叫菠萝咕噜肉,
味道真心赞,嘻嘻,我是王婆卖瓜自卖自夸。
这次又挑战了新的菜品,味道也很棒呢,不过做这类的菜挺麻烦的。还好我最不怕麻烦。

用料  

菠萝海鲜焗饭的做法  

  1. 将鸡蛋打散,备用。
    香菇切碎,备用。
    虾肉洗净去壳去虾线,备用。

    菠萝海鲜焗饭的做法 步骤1
  2. 锅中带入橄榄油,烧热后放蒜炒出香味。倒入虾仁翻炒。
    倒入香菇翻炒。

    菠萝海鲜焗饭的做法 步骤2
  3. 倒入米饭翻炒,加入适量的盐。
    浇上鸡蛋液,翻炒。
    TIPS:加入鸡蛋液翻炒可以增加焗饭的绵香口感。
    翻炒出锅,备用。
    TIPS:整个翻炒过程不宜太长,因为待会我们还要拿到烤箱烤。

    菠萝海鲜焗饭的做法 步骤3
  4. 将菠萝从中间剖开,去肉。
    将炒好的菜放入到菠萝壳中,再在上面盖上一层芝士丁;再在菠萝叶片上包上一层锡纸,保护叶子。
    烤箱预热180度,放入菠萝,180度,加热15~20分钟。

    菠萝海鲜焗饭的做法 步骤4
  5. 祝大家好胃口奥~

    菠萝海鲜焗饭的做法 步骤5

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