青菜鸡蛋面

6 人做过这道菜
快手晚餐

用料  

青菜 1把
鸡蛋 3个
干香菇 6朵
小香肠 6个
小葱 2根
蒜头 2瓣
挂面 1把

青菜鸡蛋面的做法  

  1. 青菜洗净,干香菇泡发并切丝,鸡蛋打散,小葱和蒜头切末

  2. 锅里油热,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用,再倒入一点油,葱末蒜末下锅爆香,再倒入干香菇丝炒出香味

  3. 加入1碗水,大火煮沸,下挂面,用筷子搅开,倒入小香肠和炒好的鸡蛋,然后换中火煮3分钟

  4. 倒入青菜,放盐,糖,生抽,料酒调味,再煮1分钟,放味精出锅啦\(^o^)/~

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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青菜鸡蛋面的答疑

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