虾皮的华丽转身
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女真子
虾皮的营养价值很高:每100克虾皮的钙和磷的含量为991毫克和582毫克，素有“钙库”之称。把虾皮制作成一款厨房调味品，为家人的健康保驾护航。
用料
| 虾皮 | 250克 |
虾皮的华丽转身的做法
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买的是熟煮虾皮。
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虾皮从冰箱拿出来有点湿度（一般海制品买回来后要放冰箱保鲜），装盘放烤箱200度烤6分钟。
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可根据虾皮的干湿度调节烤箱温度时间。干爽不抱团就可以了，别烤焦了影响口感。
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烤好的虾皮放边待凉，这时候就请出料理机开始磨粉了。
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虾皮已华丽转身磨成粉末。
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装入小瓶子中，把厨房里的味精卸下来吧，换成这款无添加的天然调味品。无论是煮汤，炒菜都是绝佳提香。
小贴士
熟煮的虾皮多少会有点咸，下调料时要注意节约盐的份量。
