香菇白菜豆腐粉丝煲

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(11 份)
好极了
5
挺好
5
一般
0

简介

没有太多时间,又想喝汤又想吃菜顺便还想把主食解决了,还得做着简单吃得舒服,就是它了!整个过程不超过20分钟哟

用料  

香菇 干的好,五六朵,自己增减
白菜 或娃娃菜我用的娃娃菜一棵
豆腐 爱吃多少加多少
粉丝 同上
看季节,冬天多,夏天少
爱喝多少加多少

香菇白菜豆腐粉丝煲的做法  

  1. 香菇泡发,泡的水去渣留着。白菜洗净。姜切丝。

  2. 香菇(和它的水)再加点水,放到锅里煮,开了关小火慢慢煲着等到味道和香味都出来,(当然我也就煮了10分钟吧)

  3. 放姜,白菜,豆腐,加点盐。当然这个也看喜好,比如说我就是白菜和香菇一起放的,喜欢缠绵点的上一步放,喜欢爽口的这个时候放。

  4. 粉丝其实也可以和上面的一起放,我是把粉丝热水泡软扔下去的,所以更快熟一些,基本开了就可以吃了。

  5. 快出锅的时候加盐

  6. 在锅里的时间不超过20分钟,自己掌握吧

小贴士

1香菇,没有可以不放,有了比较鲜香,没有更清淡些
2豆腐,不是最嫩的那种也不是用来煎炸的那种老的,哎,如果太老了你就多煮会,嫩的就出锅是放,煮沸就成。
3粉丝,随喜
4水,看你想喝多少汤,当然白菜也会出水,汤的味道很好,我加多了水,结果就是非常补水,一个人完全喝不完。图上是我五分之二的量。

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