鸡汁豆瓣三鲜-太太乐鲜鸡汁快手菜

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蚕豆是南方春夏的一种豆类
1.蛋白质:蚕豆和其他的豆类一样,含有丰富的蛋白质,可补充充足的氨基酸,促进自身免疫力的增强
2.膳食纤维:蚕豆中膳食纤维的含量很高
春笋本身就鲜美,木耳和鸡蛋的营养价值也高,无需过多的调味品,只要几滴太太乐鲜鸡汁就可提鲜

用料  

豆瓣 120克
春笋 1根
鸡蛋 2个
木耳 30克左右
少许
色拉油 50克左右
太太乐鸡汁 少许
少许

鸡汁豆瓣三鲜-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法  

  1. 所需材料备齐,春笋切丝,木耳浸泡后切丝,鸡蛋打撒,豆瓣可买剥好的,我闲着就买整颗豆自己剥😄

    鸡汁豆瓣三鲜-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤1
  2. 锅里水烧开放笋丝焯水2分钟后捞出

    鸡汁豆瓣三鲜-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤2
  3. 放油烧热鸡蛋滑散就关火盛出

    鸡汁豆瓣三鲜-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤3
  4. 用剩余炒鸡蛋的油下豆瓣煸透至变色捞出,(也可焯水)今天的豆瓣比较嫩我就用油炒下哦

    鸡汁豆瓣三鲜-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤4
  5. 另起锅烧油,油温九成热倒入笋丝煸炒1分钟,再放木耳丝炒2分钟

    鸡汁豆瓣三鲜-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤5
  6. 再放入豆瓣炒炒,最后放炒熟的鸡蛋,放一点点水,盐,几滴太太乐鸡汁,2分钟后汤汁收干即可出锅装盘,非常清爽美味的一道家常菜

    鸡汁豆瓣三鲜-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤6
  7. 太太乐调味品就是鲜😋调味料就选太太乐

    鸡汁豆瓣三鲜-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤7

小贴士

豆瓣不宜炒时间太久否则就碎了

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 
该菜谱发布于 2020-04-22 21:00:16
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