香干马兰头
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人做过这道菜
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用料
香干马兰头的做法
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所需的食材，我买了两盒马兰头一共300g，全家吃不多
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马兰头洗干净摘取老根，做水加少许盐，少许食用油，水开后倒入马兰头焯水
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等马兰头变软变颜色捞出来放入一盆凉水中
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捞出来攥干水分，切成小丁放入大碗
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鸡蛋干切小丁，放入大碗
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白玉熏豆干也切成同样大小的小丁
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都放入大碗，加一大勺香油，拌素菜香油多一些好吃，加入一小勺盐，一个咖啡勺的糖，拌匀。
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装入一个大小适合的小碗压实，倒扣在盘子中，就摆盘上桌了！非常简单好做，马兰头有特别的野菜香味儿，也多了鸡蛋干熏干的味道，特别好吃，清爽！
小贴士
无需什么技巧，很简单好做，没有鸡蛋干可以不放，还可以用普通的香干，都可以。只是鸡蛋干有自己特别的味道，很好吃，个人比较喜欢，这样小朋友也爱吃😋
