HeNanMoMo
肉松芝士面包
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人做过这道菜
夏天真的是非常适合做面食的
面粉需要高温发酵在冬天就要等很久但是夏天显得轻松多了
对我这样经常做中餐的人来说
夏天也是我不得不做面食的季节
冬天面粉不会生虫子，到了夏天我囤的各类面粉那是快过期的马上就要变质
不过期的眼看着温度越来越高生虫子是想都不用想的事儿
我们家又住的是最顶层7楼：最要命的是厨房的位置是西晒....
一到夏天厨房热的让人想死
所以我也就得陆陆续续开始做各类面食
把这一批面粉做完暂时就不买任何面粉了，天天催命呢要
面粉需要高温发酵在冬天就要等很久但是夏天显得轻松多了
对我这样经常做中餐的人来说
夏天也是我不得不做面食的季节
冬天面粉不会生虫子，到了夏天我囤的各类面粉那是快过期的马上就要变质
不过期的眼看着温度越来越高生虫子是想都不用想的事儿
我们家又住的是最顶层7楼：最要命的是厨房的位置是西晒....
一到夏天厨房热的让人想死
所以我也就得陆陆续续开始做各类面食
把这一批面粉做完暂时就不买任何面粉了，天天催命呢要
用料
| 面包体： 高筋粉 | 140g |
| 水 | 75g |
| 细砂糖 | 20g |
| 黄油 | 15g |
| 鸡蛋液 | 10g |
| 盐 | 1.25g |
| 干酵母 | 5g |
| 奶粉 | 5g |
| 表面： 鸡蛋液 | 少许 |
| 芝士片 | 4片 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 内馅： 肉松 | 适量 |
| 香菜或香葱 | 适量 |
肉松芝士面包的做法
小贴士
1.卷的时候，用食指扣拇指将两个边轻轻往里收，再卷出的时候才好
看（我这是卷到第3个的时候才体会到的...）
2.感谢君之的方子。
看（我这是卷到第3个的时候才体会到的...）
2.感谢君之的方子。
