炸鲜奶

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炸鲜奶,一种是传统的作法裹脆浆油炸,另一种是裹面包糠,裹面包糠可以用空气炸锅或是用烤箱烤,无油健康且容易操作

用料  

炸鲜奶的做法  

  1. 不粘锅里倒入淀粉、牛奶和糖,先不开火!不开火!搅拌均匀到无粉再开中小火。用刮刀,按图中搅拌均匀防止粘锅。

    炸鲜奶的做法 步骤1
  2. 开始有结块后立刻转小火,按图用刮刀把四周液体往中间推

    炸鲜奶的做法 步骤2
  3. 没液体就可以关火了,立刻倒入不粘模具中,如果没有不粘模具四周应涂上点薄油防粘。

    炸鲜奶的做法 步骤3
  4. 放冰箱冷藏两小时以上

    炸鲜奶的做法 步骤4
  5. 切块

    炸鲜奶的做法 步骤5
  6. 依次裹上玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠下锅炸

  7. 出锅

    炸鲜奶的做法 步骤7
  8. 或是放入空气炸锅,180度10分钟左右

    炸鲜奶的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-04-21 12:20:30
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炸鲜奶的答疑

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