羊肉洗净，切块，大概1.5cm大小。把盐，白糖，孜然粒，蛋清，食用油放入羊肉里，搅拌均匀，腌制一个半小时
用竹签把羊肉串起来
空气炸锅预热，180度3分钟。空气炸锅里面放入烤网，把羊肉串架在烤网上，刷油，180度烤7分钟，翻面刷油再烤5分钟，撒上孜然粉，辣椒粉，再烤2分钟。这个效果是比较干的效果，喜欢嫩的烤12分钟就够了。下回试试早点加调料。
上传你做的空气炸锅羊肉串
fiona8
