腊味糯米饭

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煮一份热辣辣的糯米饭,和炒熟的飘香腊肠、冬菇、虾米、鲜猪肉搅拌均匀,再撒上少许葱花,细细咀嚼,各种鲜香蔓延开来,幸福如此简单!亲,要给你乘一碗吗?

用料  

腊味糯米饭的做法  

  1. 糯米洗净,加水放入电饭煲煮熟。

    腊味糯米饭的做法 步骤1
  2. 冬菇、虾米洗净,用清水浸泡。

    腊味糯米饭的做法 步骤2
  3. 待冬菇泡软后,与虾米一同切粒。

  4. 猪肉、腊肠洗净后切粒。

  5. 锅加热,倒入适量油,放入腊肠粒爆香。

  6. 倒入猪肉粒炒至八成熟。

  7. 再倒入冬菇、虾米粒翻炒,加入适量盐,将所有材料翻炒至熟后,关火,材料留在锅中备用。

  8. 将煮好的糯米饭倒入盛放材料的锅中,用锅铲将糯米饭与材料混合均匀。

  9. 盛起,依喜好撒上葱花或香菜末。

小贴士

煮糯米比煮普通米放水量要少一些。

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