500克面粉加入200克牛奶,20克糖粉2个鸡蛋,5克发酵粉揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵50分钟。
南瓜150克切块蒸15分钟,捣成泥状加入2克发酵粉,250克面粉拌匀,揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵40分钟。
豆沙分16份搓圆备用。
主面团分成16份搓圆,包入馅料收紧捏圆,收口放下面。
取一点南瓜馅面团制作猪猪装饰。
制作成品后,继续发酵15分钟。
水开后蒸15分钟。
出炉,是不是超萌。
剩下的南瓜泥面包做成荷叶形状的膜。
水开蒸15分钟,比贝壳膜还好看,也更好夹肉。
上传你做的猪猪包
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