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春天野菜香：凉拌荠菜

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陈西瓜女士的厨房  陈西瓜女士

用料  

荠菜 250克
大蒜 1瓣
干辣椒 3-5个
花椒 10粒
盐 1克
生抽 小半勺
醋 小半勺
香油 少许
白糖 1-2克

春天野菜香：凉拌荠菜的做法  

  1. 荠菜清洗干净。

    春天野菜香：凉拌荠菜的做法 步骤1

  2. 去掉根部。

    春天野菜香：凉拌荠菜的做法 步骤2

  3. 入沸水焯15秒捞出控水。

    春天野菜香：凉拌荠菜的做法 步骤3

  4. 挤掉多余水分，切几刀成小段。加入蒜泥，盐，糖，香油，醋和生抽。

    春天野菜香：凉拌荠菜的做法 步骤4

  5. 炒锅炒香花椒干辣椒，捞出花椒干辣椒，把干净的热油浇在蒜泥上，拌匀即可。

    春天野菜香：凉拌荠菜的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-04-20 18:55:27
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