包子

取面粉并把酵母粉放入面粉中，也可以把酵母粉放入温水中

加入温水并同步用筷子搅拌成絮状，水要慢慢加入

搅拌好的絮状面粉就开始揉面，揉成光滑面团

揉成光滑面团后用保鲜膜盖好发酵，温度高发酵一小时左右即可，冬天在面盆下面放点温水效果更好

发酵好的面团体积会膨胀至两倍大，手扯开可以看到明显蜂窝状，当时忘记拍照，比上图更明显的蜂窝状，我这个是发好揉过的

面发好后揉成长条，切成小块，擀成薄片包好就行

包好的包子放在蒸笼上在发酵30分钟左右，可明显看到体积变大

冷水开蒸20分钟左右即可