家庭版自制泡淑凤爪
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人做过这道菜
tt小婷子
一直很爱泡椒凤爪 百吃不厌 越吃越想吃 以前一买就会买很多包 要吃就吃过瘾那种感觉 现在懂事啦 这些东西还是要少吃 毕竟外面这些都加了很多添加剂防腐剂这些 喜欢吃那就自己做 才能满足我的胃撒
用料
家庭版自制泡淑凤爪的做法
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先把鸡爪手指甲剪了 为了美观
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剪了以后洗干净 中间切开 这样方便入味 喜欢吃整个的也可以不切开
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鸡爪凉水下锅 加入 八角 桂皮 花淑 大葱 姜 要开之前加入料酒去腥
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把锅里的上面飘着的白泡沫打掉 多煮一段时间 喜欢吃硬的少煮几分钟 喜欢吃软一点的多煮几分钟
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锅里面煮着 我们就开始准备配菜 芹菜切块 胡萝卜去皮切块 洋葱切片
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用一个盆子装起 上面放一点盐腌一下
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鸡爪煮好了 冲纯净水 冼净
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就把刚刚腌好的配菜放在鸡爪上面
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我用的是这种野山淑 味道要辣一点 这个一瓶是800克 倒入一半在鸡爪上 水也要哟
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为了颜色好看 我又加了几个小米辣 也可以不加
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是不是颜色很好看 五颜六色的感觉
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如果觉得水不够 就加热水放凉白开水了 这就做好了 放一下午晚上就可以吃了 小伙伴们快点做起来吧 希望你们喜欢 😘
