奶香小馒头，哄小朋友利器
7.8
综合评分
581
人做过这道菜
爱你三千万遍
这个小馒头超级暄软，小盆友一吃一个准。很好吃，再也不去外面买了。你也可以把牛奶换成菠菜汁，胡萝卜汁，紫薯泥，南瓜泥，红薯泥等等，变成彩色的小馒头，更讨小朋友喜欢。
用料
奶香小馒头，哄小朋友利器的做法
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把面粉，酵母，糖倒进大盆里。分次加入温牛奶。
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用筷子搅拌成棉絮状，没有干粉为止。
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下手揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
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发酵好的面团取出排气，揉成长条，用小刀切成小馒头的形状。
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摆入蒸锅，二次发酵5分钟。
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冷水上锅，大火蒸10~15分钟，蒸好关火闷5分钟。
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闷好揭盖，可以吃了。甜甜的，并且充满奶香味。
小贴士
1.喜欢吃甜的就放50克糖。不喜欢吃甜的就放10克糖，如果减肥呢就不放糖。
2.这个可以作为辅食给孩子吃，如果不放糖，10个月就可以吃了。
3.发酵好了之后，一定要揉面排气。最好多揉一揉，排干净了，这样吃起来就不会有坑坑洼洼的洞洞。
2.这个可以作为辅食给孩子吃，如果不放糖，10个月就可以吃了。
3.发酵好了之后，一定要揉面排气。最好多揉一揉，排干净了，这样吃起来就不会有坑坑洼洼的洞洞。
