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黄金玉米饼

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繁花黎落的厨房  繁花黎落

用料  

玉米面 200克
鸡蛋 2个
糖 30克
酵母 4克
普通面粉 200克
开水 170克

黄金玉米饼的做法  

  1. 玉米面用170克开水烫一下，口感好一点

    黄金玉米饼的做法 步骤1

  2. 玉米面凉凉加入鸡蛋，白糖

    黄金玉米饼的做法 步骤2

  3. 加入普通面粉，酵母

    黄金玉米饼的做法 步骤3

  4. 搅拌成絮状

    黄金玉米饼的做法 步骤4

  5. 揉成团醒发致两倍大，刚开始比较干，揉一揉就好了

    黄金玉米饼的做法 步骤5

  6. 醒发好揉面排气，搓长条下剂子

    黄金玉米饼的做法 步骤6

  7. 揉成圆形

    黄金玉米饼的做法 步骤7

  8. 按压成饼，盖上保鲜膜醒15分钟

    黄金玉米饼的做法 步骤8

  9. 醒好的明显变大

    黄金玉米饼的做法 步骤9

  10. 电饼铛刷油，放入饼皮

    黄金玉米饼的做法 步骤10

  11. 小火烙致两面金黄即可，趁热吃比较好，凉了会硬，可以加热一下在

    黄金玉米饼的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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黄金玉米饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-18 16:52:47
2155 收藏
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黄金玉米饼的答疑

  • 你家小可爱鷗(下厨房)
    你家小可爱鷗  2020-10-29  
    0 赞
    可以蒸吗。蒸好了再烙。或者烤箱烤
    作者回复 2020-10-31  
    没试过这样做啊
  • Colleenxu(下厨房)
    Colleenxu  2020-09-08  
    0 赞
    冷了以后会变硬吗？
    作者回复 2020-09-08  
    嗯会的

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