排骨榨菜粉丝汤

简介

排骨的鲜香、榨菜的咸鲜、粉丝的爽口溶入汤中,妙不可言
榨菜可促进结肠蠕动 保持肠胃通畅。

用料  

排骨 200至250克
榨菜 一包
龙口粉丝
料酒 适量
姜片 适量
适量

排骨榨菜粉丝汤的做法  

  1. 猪排骨剁成寸段凉水下锅,一直让他煮沸,捞出泡沫,在拿碗盛出

  2. 汤锅加清水,倒入排骨、料酒和姜片,煮沸后加入榨菜,改中火,使汤一直小滚。此时粉丝用温水泡软备用

  3. 中火煮30分钟后,加入泡软的粉丝,煮1到2分钟,加入适量的盐,出锅即可

小贴士

榨菜可以用外面买的一大块的榨菜,买回来切丝,洗干净即可~~入锅前无需在煮一次~~~

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