寸草春辉(蒜香油菜)

简介

做菜的时候,不知道要起什么名字,但是突然看到焯好之后的油菜叶变成了一根根的“青草”……或许我们就是一颗颗的油菜吧,走出学校,进入社会,一个个不再稚嫩,取而代之的是一直收敛与老成。但是,“谁言寸草心,报得三春晖”,无法忘记的是家庭对我们的哺育,人,不能忘记自己的根本。

用料  

油菜 N棵
大蒜 半头
蛤肉

寸草春辉(蒜香油菜)的做法  

  1. 油菜摘好,焯水,放在旁边乖乖等着~

  2. 大蒜切成碎块~乱点无所谓啦~~也乖乖等着~

  3. 蛤肉用清水泡发,弄干净里面的沙子,放在大蒜旁边~

  4. 锅烧热放油,冒烟的时候放下去大蒜,爆出香味后放入蛤肉继续翻炒~

  5. 倒入焯好的油菜,加盐翻炒~出锅~~

小贴士

蛤肉里面的沙子,一定好好弄一下,也可以用海米代替(比较传统,哈哈)。

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