🥕🥩香焖牛筋腩（广东的味道）
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Maman
用料
🥕🥩香焖牛筋腩（广东的味道）的做法
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1、这就是牛筋腩，把它切成块，然后用水焯一下去血水
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2、准备好萝卜块、红葱头、蒜、姜、洋葱、番茄
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3、热锅下油，把白洋葱、红葱头炒香，然后把蒜片跟姜片都丢进去继续炒；然后倒入牛筋肉翻炒几下
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4、酱料就是这些哦
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5、先倒1勺料酒、然后放豆瓣酱、十三香、生抽、蚝油、冰糖继续翻炒，然后加入6分满的热水
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6、把红萝卜跟小番茄放进锅里，把牛筋肉倒进去搅一下，在锅里焖40分钟就可以啦
小贴士
放小番茄是想让牛肉更嫩滑，因为有自然果酸，完全不需要放高压锅就可以煮出嫩嫩的口感，又不影响整体味道
