0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨

8.0 综合评分
418 人做过这道菜
二师兄太贵了,还是牛肉划算,这道菜老人孩子都爱吃
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厨娘李小C
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用料  

牛仔骨 500g
洋葱 半个
黑胡椒 半勺
红辣椒 1个
海鲜酱 1勺
蚝油 1勺
香叶末 1片
料酒 1勺
鸡精 半勺
姜片 5片

0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法  

  1. 二师兄身价太高,已经吃不起了,只能吃牛肉了,58一份的牛仔骨,味道很不错哦

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤1
  2. 牛仔骨改刀后用厨房纸巾把多余的血水吸干

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤2
  3. 调好料汁,具体用量往上翻

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤3
  4. 把牛仔骨放入调料中,腌制1小时

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤4
  5. 辣椒改刀

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤5
  6. 洋葱切片

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤6
  7. 把油少许烧热,以后把牛仔骨放入锅中煎

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤7
  8. 变色后翻面煎至六成熟

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤8
  9. 如果有多的料汁,也可以一起倒下去

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤9
  10. 煎牛排煎出来的油可以导入小红锅中,用来炒香辣椒和洋葱

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤10
  11. 锅要烧得热一些

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤11
  12. 先把辣椒放入炒香

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤12
  13. 再放入洋葱煸炒出香味后

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤13
  14. 把煎好的牛仔骨码在洋葱上

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤14
  15. 盖上盖子,大火煮两分钟,然后翻一下,让牛仔骨能充分吸收洋葱的香味

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤15
  16. 撒上香菜和芝麻装饰

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤16
  17. 我要开动啦!

    0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2020-04-17 21:09:09
51623 收藏


0失败孩子超爱吃的洋葱焗牛仔骨的答疑

  • MsSharon  2020-12-15  
    20
    姜放哪步了?
    作者回复 2020-12-16  
    入小红锅第一步
  • 奕奕清芳。  2020-06-20  
    12
    牛仔骨在哪买的呀?
    作者回复 2020-06-21  
    超市一般都有,好一点的可以去山姆超市
  • 小璐姑娘  2022-09-10  
    10
    咱就是说为啥要在锅底上切菜
    作者回复 2022-09-15  
    这是砧板😅
  • 小蕾子_ejdi  2022-03-23  
    9
    没有海鲜酱搁的豆瓣酱,直接放洋葱煎熟的,那口子说我厨艺见长😂超级好吃
    作者回复 2022-03-25  
    哇你好赞哦!真有创意下次我也试试呢
  • 王小媛  2020-10-18  
    5
    谢谢楼主分享,做了两次,很成功。稍微加点开水,把洋葱汁儿顿出来,超级好吃,还嫩。👍
    作者回复 2020-10-20  
    哇喔~棒棒哒,加油👏👏👏
  • 花头精_5ihz  2020-09-30  
    3
    严格按着方子调的料汁怎么是干干的,没有图片那么多汁,更加没有多余的可以倒进去
  • 2992wlp  2020-06-12  
    3
    没有海鲜酱,能用别的代替吗?
    只做一次,单买一罐放着也会坏
    作者回复 2020-06-21  
    你可以用蚝油
  • LivLiv  2020-05-16  
    3
    怎么知道煎到了6成熟?变色表面略焦?
    作者回复 2020-05-16  
    中小火,煎到变色稍微焦一点就可以了
  • 你要不要这么任性  2022-09-13  
    2
    黑胡椒什么时候放?
    作者回复 2022-09-15  
    腌制的时候
  • 下厨房用户_2t8mb  2022-06-28  
    2
    为什么我煎一下,嫩,还是咬不动?
    作者回复 2022-07-09  
    那估计老了

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