金花玉片送清凉(肉末炒丝瓜)

简介

当肉末邂逅了丝瓜,有时候搞不清楚自己究竟是喜欢究竟是谁,贪爱肉的浓郁?还是丝瓜的快意?着实期待我们的生涯就像这盘菜肴,不用舍弃丝瓜,也不会落下肉末,甚至连其中透着焦香的蒜瓣和红椒也不会被忽视。

用料  

肉末(肉馅) 半个拳头大小的团
丝瓜 一根
你的中指长度
大拇指第一节厚度
四分之一头
干辣椒 三个
料酒 两矿泉水瓶盖
四五滴
一会说

金花玉片送清凉(肉末炒丝瓜)的做法  

  1. 丝瓜去皮切片,然后乖乖等着~~

  2. 肉末(馅)里面加上料酒、醋,撒一点点盐,拌匀了~也乖乖等着~~

  3. 葱姜切成末,大蒜切成片,辣椒用手撕成两截~~

  4. 锅里放油,烧热,先放辣椒,后放葱姜蒜,出香味之后马上放入肉末(馅)翻炒~

  5. 肉末先是没有了血色,然后慢慢开始渗出油来,等颜色有白变黄的时候把丝瓜倒进来~翻炒几下,撒点盐~再翻炒几下,出锅~~!!!

小贴士

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。
此外,女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

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