快手营养汤系列
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樂愠
我家饭桌上的常客
简单……
快手……
美味……
营养……
简单……
快手……
美味……
营养……
用料
| 莲藕排骨汤：莲藕➕排骨➕红枣➕花生➕小芹菜，盐，鸡精 | |
| 西洋菜汤：猪肉沫➕西洋菜➕鸡蛋➕盐、鸡精 | |
| 冬瓜蛤蜊汤：冬瓜➕猪肉沫➕蛤蜊➕荆芥➕盐➕鸡精 | 克 |
| 苦瓜汤：苦瓜➕黄豆➕猪骨➕盐➕鸡精 | |
| 猪尾巴赤豆汤：猪尾巴1条➕赤豆（即粉豆）➕九层塔➕盐➕鸡精 | |
| 紫菜蛋花汤：紫菜➕猪肉沫➕鸡蛋➕葱花➕盐➕鸡精 | |
| 八角瓜花生汤：八角瓜➕花生（打成碎渣渣）➕盐➕鸡精 | |
| 胡萝卜粉葛猪骨汤：250g粉葛➕1个胡萝卜➕猪骨头➕1把白扁豆➕盐➕鸡精 | |
| 滋补鸡汤：鸡肉➕淮山片➕枸杞➕红枣➕玉竹➕党参➕盐 |
快手营养汤系列的做法
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莲藕排骨汤：排骨煮掉血沫后倒入1个切好的，莲藕，8个红枣，1把花生加水，盖盖高压锅上汽后压15分钟，最后放入小芹菜盐鸡精调味即可
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水加猪肉糜滚开后加入西洋菜，再加盐鸡精再次滚开后打入一个鸡蛋即可
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锅里放一点油倒冬瓜炒炒就倒入开水，蛤蜊跟猪肉沫也倒入，猪肉沫倒入后捣散，盖锅盖煮至食材全部熟就加入荆芥，最后加盐鸡精调味
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苦瓜汤：苦瓜➕黄豆➕处理好猪骨头加水，放高压锅煮，上汽后煮十五分钟，最后加盐加鸡精即可
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猪尾巴赤豆汤：猪尾巴煮掉血沫放进高压锅里➕赤豆（即粉豆）➕水，上汽后煮15分钟，最后加荆芥（即九层塔）➕盐➕鸡精
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水开后把紫菜撕碎丢下去煮，再用汤把猪肉沫捣散后跟葱花一起也倒下去煮，汤煮开后打入一个鸡蛋，再加盐鸡精调味即可
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八角瓜削皮滚刀切块，倒入炒锅翻炒几下后倒入敲碎的花生再倒入开水盖锅盖煮至食材全熟后加盐鸡精调味即可。 （此做法八角瓜可换成白菜，丝瓜，春菜，冬瓜……）
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胡萝卜粉葛猪骨汤：250g粉葛➕1个胡萝卜➕1把泡了1小时的扁豆➕处理好的猪骨➕水放高压锅压，上汽后煮十五分钟，最后加盐，鸡精即可
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滋补鸡汤：鸡肉➕淮山片➕枸杞➕红枣➕玉竹➕党参➕水放高压锅上汽后煮15分钟，最后可以开盖后加盐调味即可
小贴士
未完待续……
