摩飞版迷你芒果千层🍰🍰

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一直心心念的芒果千层,终于安排上了😋😋😋

用料  

牛奶 170克
黄油 18克
25克
低筋面粉 50克
芒果 8个
鸡蛋 2个
1克

摩飞版迷你芒果千层🍰🍰的做法  

  1. 4个芒果切丁,装盘待用。

    摩飞版迷你芒果千层🍰🍰的做法 步骤1
  2. 4个芒果打泥,装盘待用。

    摩飞版迷你芒果千层🍰🍰的做法 步骤2
  3. 鸡蛋+白糖搅拌均匀。

    摩飞版迷你芒果千层🍰🍰的做法 步骤3
  4. 加入玉米淀粉,低筋面粉继续搅拌均匀。(搅拌均匀那些疙瘩)

    摩飞版迷你芒果千层🍰🍰的做法 步骤4
  5. 过筛5次变细腻后,装盒待用。

    摩飞版迷你芒果千层🍰🍰的做法 步骤5
  6. 摩飞锅,六圆盘模具,倒入蛋皮液,小火烘至表面起泡。(没有搞赢照相😂😂)

    摩飞版迷你芒果千层🍰🍰的做法 步骤6
  7. 煎好的蛋皮放凉,备用。

    摩飞版迷你芒果千层🍰🍰的做法 步骤7
  8. 摩飞榨汁机将第二步芒果泥加老酸奶打匀。(因体重原因,不能吃奶油,就用的酸奶代替😁😁)

    摩飞版迷你芒果千层🍰🍰的做法 步骤8
  9. 一层芒果泥,一层皮,一层芒果粒进行叠加。(按自己喜好)

    摩飞版迷你芒果千层🍰🍰的做法 步骤9
  10. 美美滴,爱了💕💕

    摩飞版迷你芒果千层🍰🍰的做法 步骤10
  11. 再来一个😋😋

    摩飞版迷你芒果千层🍰🍰的做法 步骤11
  12. 放置冰箱冷藏4小时后取出来切开,咬一口,一股浓郁的芒果香,太上头了😂😂😂

    摩飞版迷你芒果千层🍰🍰的做法 步骤12

小贴士

摊蛋皮时一定不能用大火,小火慢慢煎。大火会糊。
 

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该菜谱发布于 2020-04-16 23:56:19
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