电饭锅版蒸蛋布丁

简介

蒸水蛋吃多了没劲,某天突发奇想,来个布丁怎么样?于是有了这个菜谱,于是做出了香甜嫩滑的布丁!

用料  

鸡蛋 一个
吐司 1片
鲜牛奶 蛋液体积的1.5倍
少许

电饭锅版蒸蛋布丁的做法  

  1. 吐司片去边,切成小方块。

  2. 鸡蛋打散,加入少许糖,加入鲜牛奶。蛋液与牛奶的体积比为1:1.5。

  3. 将吐司小方块浸入蛋奶液中,制成布丁液。

  4. 锅中放一杯水,放入盛布丁液的碗或者杯子,按下煮饭键,加热到水开了以后继续加热8-10分钟即可。

小贴士

1、菜谱里的蛋奶比例和加热时间,是来自la.vie.en.rose的电饭锅香菇蒸蛋o(≧v≦)o!
2、有时候会在做出来的布丁里吃到液体,不要怕,这不是蛋液没熟,这是多出来的奶液,就跟水蒸蛋里会吃出水是一个道理。(我第一次做也被吓了一跳,摸摸头,呵呵......)

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