培根土豆饼

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土豆宜饭宜菜,营养丰富,食用方法很多,今天介绍一道培根土豆饼的做法。

用料  

培根土豆饼的做法  

  1. 香葱择洗干净,切成葱花。

  2. 培根、小鱼干分别切成小粒。

  3. 土豆洗净,蒸熟去皮捣成土豆泥,加培根、小鱼干、葱花、盐、黑胡椒粉、鸡精、面粉和成团揉匀。

  4. 将和好的土豆培根团制成直径约6cm、厚1cm的饼,用微火煎至两面微黄,装盘。

 

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