川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)

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相比一个番茄焖饭,这种焖饭更加粒粒分明。川味腊肠味道本身就已经很足了,只要加入自己喜欢的新鲜时蔬,无需其他调味料,一点盐巴就足够满足!
这个菜谱非常快手,适合上班族,宿舍党,快快做起来吧~

用料  

杂粮饭 三人份
腊肠 1根
蔬菜:胡萝卜,土豆,油菜
少许

川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)的做法  

  1. 将杂粮饭提前泡制(如果喜欢大米饭的话就不需要这一步了,但是个人感觉杂粮饭口感层次更丰富)

    川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)的做法 步骤1
  2. 将腊肉腊肠,胡萝卜,土豆分别切丁。(喜欢香菇的也可以加入)

    川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)的做法 步骤2
  3. 将油菜切丁后焯水(目的为了在最后加入时保持新鲜口感)

    川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)的做法 步骤3
  4. 加一点热油将腊肠煸香。

    川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)的做法 步骤4
  5. 加入葱姜蒜接着炒香。

    川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)的做法 步骤5
  6. 加入蔬菜丁,加入少许食盐(根据腊肠的咸度自行添加)

    川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)的做法 步骤6
  7. 炒熟后就可以加入到电饭煲中啦

    川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)的做法 步骤7
  8. 加水这一步很重要,刚刚没过蔬菜丁就ok

    川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)的做法 步骤8
  9. 电饭煲煮饭模式开启,在快熟时加入油菜丁。

    川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)的做法 步骤9
  10. 电饭煲“叮”,搅拌均匀后就可以开饭啦,既营养又美味。

    川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)的做法 步骤10

小贴士

有的腊肠是生的,有的是熟的;有的是辣味的,有的是原味的,要根据自己的原材料酌情增减菜谱中的调味料哦
 

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该菜谱发布于 2020-04-16 12:48:40
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