蒜蓉西兰花

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简介

西兰花,富含多种维他命、维生素,是相当营养的上班族快手菜!

用料  

蒜蓉西兰花的做法  

  1. 西兰花瓣成小朵用盐水浸泡一下;

  2. 将西兰花倒入沸水轻焯一分钟,时间不要太长,影响口感;

  3. 蒜切碎备用

  4. 炒锅中油热至七成,下蒜末翻出香味,倒入焯好的西兰花翻炒一分钟,加生抽,加盐稍微翻两下出锅即可。

小贴士

焯西兰花时沸水中加半小勺盐和两滴油,可以使西兰花翠绿翠绿的

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