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糖渍李子

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子寒w的厨房  子寒w
春天到了，家乡的李子又可以吃了。我们这边的酸嘢摊上的李子都是用水泡着腌渍，吃的时候再加点加椒盐辣椒水。
  今天这次做的糖渍李子是上网课的间隙随便做的⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
   没想到味道还不错，不放辣椒的味道就是酸和甜。

用料  

李子 适量
热水 适量
盐 一勺
白糖 根据口味增加

糖渍李子的做法  

  1. 李子洗干净划几刀，用热水没过李子，在其中加一勺盐。

  2. 十分钟后李子变黄，倒掉热水，加入适量的白糖调味，搅拌一下。

  3. 放一晚味道更好，不过我上网课无聊，半小时之后就吃完了╮(‵▽′)╭

小贴士

三块钱一斤的李子要抓紧，害，半个月就过季了。

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

全部13个作品

上传你做的糖渍李子

 
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该菜谱发布于 2020-04-15 12:56:05
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糖渍李子的答疑

  • Next_xx(下厨房)
    Next_xx  2020-07-04  
    1 赞
    腌一晚出来还是脆的吗
    作者回复 2020-07-09  
    我用的是比较硬的米李，还是脆的哦，看李子的熟度不同
  • 下厨房用户_0u4cc(下厨房)
    下厨房用户_0u4cc  2020-07-01  
    1 赞
    求问：为什么要热水烫一下李子呢？
    作者回复 2020-07-09  
    去一下米李的涩味，三华李可以不泡
  • Lilith婉(下厨房)
    Lilith婉  2020-06-27  
    0 赞
    请问小姐姐吃不完的李子要怎么保存？？还是要吃多少做多少？
    作者回复 2020-06-30  
    尽量吃多少做多少，不然味道可能没那么好吃。实在吃不完密封在冰箱可以放几天
  • 素颜浅笑000(下厨房)
    素颜浅笑000  2020-06-23  
    0 赞
    水的温度要多少度合适
    作者回复 2020-06-30  
    开水
  • HhMia(下厨房)
    HhMia  2020-05-02  
    0 赞
    放一晚上要放冰箱吗
    作者回复 2020-05-07  
    要的，冰冰凉凉比较好吃，现在天气热不放冰箱会坏掉

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