巧克力注心饼

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简介

本来只是随便试验一下~~不过后来吃着还不错哈~~就厚脸皮把这个发上来了哈哈 。做法超级简单。外面皮脆脆的 里面巧克力软软的,不过巧克力多点 皮薄点更好了~~~

用料  

低筋面粉 100g
鸡蛋 一个
小麦胚芽油 35g
10g
泡打粉 1/2小勺
巧克力 适量

巧克力注心饼的做法  

  1. 面粉、鸡蛋、 油、泡打粉、糖混合揉成面团。

  2. 有点粘,所以用油布包裹着赶一下然后卷成卷。整理成条状。

  3. 将巧克力切成小块

  4. 像包汤圆一样将巧克力包进去,最好能包成一口一个的样子。如果没有模具就是圆球应该也没关系!有模具就可以压一下。

  5. 放进烤盘后,可以用面粉筛筛点糖粉做装饰。

  6. 烤箱预热200度 上下火烤20分钟左右

  7. 出炉后外酥里软~~

    巧克力注心饼的做法 步骤7

小贴士

我不是很喜欢吃太甜的,所以糖放得很少,喜欢吃甜的可以多加点~~
烤的时候会感觉又很多油,不过出炉后就变干了,油可以用黄油替换,应该会更香的。
外皮的蛋的味道会比较重~~
我的模具都很大,用的是月饼的模具压的,做小一点应该更好吃~~~

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