杨梅酵素

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关于酵素的作用, 大家可自行百度之. 据说很不错.

用料  

杨梅 1000克
白砂糖 700克

杨梅酵素的做法  

  1. 杨梅洗过晾干, 一层杨梅一层砂糖装进干净的玻璃容器(如外边隔水的泡菜坛子),必须能透气,顶上覆盖白砂糖

  2. 4个星期即可. 过滤后可放冰箱保存. 喝时3勺加入一杯水中.

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