到了夏天就想吃些酸酸辣辣的,吃这个真的很解馋。买不到藤椒就用花椒代替了,另外我也搞不清山椒是什么就用了椰乡春光的野山椒酱。用筷子夹起肥牛卷着粉丝和金针菇大口大口的吃,十分钟就将整盘一扫而光,然后直接又吃了两样冰镇的水果,太爽了!
2013-05-26
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山椒酸汤肥牛~从过去到未来,这个菜都是我的最爱~根据自己的口味可以加入酸菜或剁椒提味,去年做的时候对肥牛处理的不够,今年特别先做处理,口感好了许多。春天的家常菜谱,以这个菜作为结束,真的不负春光~等夏天回家就做新的各地旅行菜式,oh yea...
2013-03-19
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我都不明白为什么我当时坚定地认为干海椒不算海椒所以不用切段。。。这样一来它的味道就没有完全出来 我也不明白为什么你们的菜都是一盘一盘的而我家的都是一盆一盆的 好尴尬啊 卖相还行 调味做的不是很好总觉得缺了点什么 远东超市买的肥牛肉...
2013-08-10
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泡椒,酸菜和陈醋的酸味混杂一体真的太棒了\(//∇//)\就是最后煎的半根二荆条完全没味道,不知道怎么控制二荆条的辣度,愁🌚菜是每一样分开煮的,感觉这种方法很棒,汤不用太多,保证了够味,还去了牛肉的腥,学到了🙌
2018-12-13
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做出来的样子很难看,味道很不错。用的白色金针菇铺底,比黄色的嫩,不会卡牙缝。粉丝味道超好吃!买的雪花肥牛不给力,解冻后都成渣了,估计就是这个原因做出来才很奇怪。还好味道巴适!方子很赞哦 #晚餐•2015年4月21日#
2015-04-21
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