鱼式自制火锅

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简介

四川煮男不会做火锅怎么出去混呢~我家没有锅,电饭煲一样煮~肥牛卷山药大大的有,酸奶喝到饱,想吃什么就敞开肚皮可劲儿吃,嘿~

用料  

麻辣空间火锅料一袋(超市很多几元钱的,这个16元很棒,皇城老妈底料也很棒,大家可以淘宝)
藤椒若干
干辣椒若干
二荆条辣椒若干
小米辣若干
大葱

鱼式自制火锅的做法  

  1. 热锅,将麻辣空间底料熬出香味,加入各种干辣椒藤椒炒香,加水烧开后,

  2. 加入大葱,盐,二荆条辣椒熬制出香味~就可以开吃了!

  3. 麻辣空间底料比较麻,需要用勺子将表面的浮油舀进碗里味道就全出来了~

  4. 至于各种食材,肉加点淀粉腌制会比较嫩,其它就随意啦~~~

小贴士

碗里的蘸料
湿碟:香油,香菜末,蒜末,花椒油,醋,小米辣碎,还可酌情加入豆腐乳,花生粒,芽菜,泡菜。。。。。看到这里知道四川人的好玩了吧,只要能吃都能加进去~

干碟:花椒面,辣椒面,盐,吃起来更香呢~

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