奶香牛角包小面包(一发手揉面)

7.9 综合评分
18 人做过这道菜
最简单的手揉面团。

用料  

高筋面粉 300克
酵母 3克
牛奶 150克左右
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
1克
黄油 20克
芝士片 1片
火腿肠 1根
白芝麻 适量

奶香牛角包小面包(一发手揉面)的做法  

  1. 1⃣️蛋液(预留一点点刷表面)、白砂糖、牛奶、面粉混合均匀,揉成团。                       2⃣️酵母用牛奶化开加入面团中。                       3⃣️揉面,像搓衣服一样来回搓,揉到出厚膜。                                                                             4⃣️加入盐和黄油,各种揉、打、摔至出薄膜。

    奶香牛角包小面包(一发手揉面)的做法 步骤1
  2. 5⃣️面团分割,整形,可加入各种夹心。           6⃣️室温发酵至2倍大,表面刷蛋液撒芝麻。

    奶香牛角包小面包(一发手揉面)的做法 步骤2
  3. 7⃣️烤箱170度,20分钟。(看着面包在烤箱里面一点点膨胀上色,非常治愈)

    奶香牛角包小面包(一发手揉面)的做法 步骤3
  4. 🉑️🉑️爱爱的小面包。

    奶香牛角包小面包(一发手揉面)的做法 步骤4
  5. 芝士夹心。

    奶香牛角包小面包(一发手揉面)的做法 步骤5

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奶香牛角包小面包(一发手揉面)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-13 12:53:34
1034 收藏


奶香牛角包小面包(一发手揉面)的答疑

  • RNJ_p296  2020-05-26  
    0
    用了你的配方好像做成功了
    作者回复 2020-05-26  
    👍
  • 喝5壶妈咪  2020-04-15  
    0
    牛奶换成水可以吗
    作者回复 2020-04-15  
    可以吧,做出来可能没那么香

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