面条菜馅水饺

Name: 面条菜馅水饺
Ingredients: 适量面粉; 适量盐; 500克面条菜; 200克韭菜; 300克猪肉; 适量花生油; 香油; 蚝油; 生抽; 1个鸡蛋; 1勺料酒

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在北方的空气里几乎感受不到春天的气息，唯有看到悄悄冒出嫩芽的花花草草才真切的感受到春天来了，小时候田间地头经常能看到的野菜，以前只是蘸酱吃或者做成菜萁瑬，现在的吃法多种多样。昨天在市场看到有卖面条菜的就顺便买了点回来包饺子。

用料

面粉加入适量的清水和成光滑的面团，水一点点的加，面团和的软一点，放在一边醒着
五花肉加蚝油生抽葱姜一起剁成馅，放入大碗中加入适量的料酒拌匀，再打入一个鸡蛋拌匀腌制一会
面条菜洗干净放热水里焯一下，再放凉水里过一遍，切成小丁，加入同样切成丁的韭菜里混合，把刚才的肉馅也倒入，一起搅拌，搅拌均匀后再放花生油～香油～盐，这样馅料就做好了。
接下来就是擀皮包饺子，下饺子，吃饺子。