最简单的超级柔软豆沙小餐包

6.4 综合评分
12 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 1个
高筋面粉 400克
黄油 40克
5克
细砂糖 50克
牛奶 200
豆沙馅 市售一袋大约300~500克都可以
蜂蜜水(出炉后刷表面) 2勺水,2勺蜂蜜
干酵母 5克

最简单的超级柔软豆沙小餐包的做法  

  1. 厨师机kitchenaid,揉面15分钟,感觉气球样,软绵绵的就可以了,不需要手套膜。冰箱芝士粉快过期了,我又倒了40克的芝士粉进去一起揉的,成品上黑色的点点就是芝士粉啦。

    最简单的超级柔软豆沙小餐包的做法 步骤1
  2. 一发,排气,二发,滚圆,包馅儿。

    最简单的超级柔软豆沙小餐包的做法 步骤2
  3. 豆沙馅儿是买的现成的,美的嵌入式烤箱175度20分钟

    最简单的超级柔软豆沙小餐包的做法 步骤3
  4. 出炉后放到窗外,大风吹个两三分钟,不烫手了再刷蜂蜜水,油油亮亮,好看。

    最简单的超级柔软豆沙小餐包的做法 步骤4

小贴士

记住,牛奶可以换成等量的液体,比如,鸡蛋,果汁,都可以。给孩子吃,我一般会多加几个鸡蛋进去,减少牛奶量。
进入烤箱10分钟就要加盖锡纸了,否则上色太深不好看

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

最简单的超级柔软豆沙小餐包相关分类

该菜谱发布于 2020-04-12 21:32:24
1920 收藏


最简单的超级柔软豆沙小餐包的答疑

  • 下厨房用户_ne4bh  2020-09-05  
    1
    怎么我做出来久一点就会很硬不柔软
  • 可爱小瘦猪  2021-02-02  
    0
    入烤箱有没有刷鸡蛋液?
    作者回复 2021-04-06  
    没有刷
  • 下厨房用户_ubmfa  2021-03-04  
    0
    姐妹是什么牌子的高筋面粉
    作者回复 2021-04-06  
    金像
  • 打动你的味蕾  2020-12-27  
    0
    为什么我的底没熟,也.没有拉丝,一股酸味。我用的格兰仕光波炉200度,20分钟
  • 美丽小会会  2020-12-08  
    0
    豆沙馅放多少克一个呢
  • 烘焙小姐姐-  2020-07-15  
    0
    为什么我我最的皮必较厚,是中粉做的
  • 囧囧侠苗大人  2020-04-12  
    0
    你好,请问您使用的是什么牌子的高筋面粉
    作者回复 2020-04-12  
    金像

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