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绵羊料理的史上最棒炸鸡

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用料  

🈚️

绵羊料理的史上最棒炸鸡的做法  

  1. 【浓盐水】
    洋葱 半个切丝
    大蒜 2瓣切碎
    植物油 1大勺
    海盐 25g
    迷迭香 2-3根（10cm长）
    清水 500ml
    柠檬汁 半个

    绵羊料理的史上最棒炸鸡的做法 步骤1

  2. 腌制一晚

    绵羊料理的史上最棒炸鸡的做法 步骤2

  3. 制作buttermilk：一勺柠檬汁加入一杯牛奶静置10分钟

    绵羊料理的史上最棒炸鸡的做法 步骤3

  4. 【裹粉材料】
    中筋面粉420g
    现磨黑胡椒 3大勺
    红辣椒粉 2大勺
    细海盐 2大勺
    本地辣椒粉 2小勺
    泡打粉 2大勺

    绵羊料理的史上最棒炸鸡的做法 步骤4

  5. 从左到右是裹粉、buttermilk和裹粉，从左到右裹可以做到干湿分离

    绵羊料理的史上最棒炸鸡的做法 步骤5

  6. 炸！🍗

    绵羊料理的史上最棒炸鸡的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-04-12 16:47:37
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