红曲玫瑰牛奶馒头

15 人做过这道菜
具体玫瑰花做法 请参考子瑜妈妈的紫薯玫瑰馒头
https://www.xiachufang.com/recipe/89180/

用料  

面粉 150g
1.5
牛奶 160g
黄油 10g
红曲粉 3g
发酵粉 3g
50g

红曲玫瑰牛奶馒头的做法  

  1. 温牛奶中放入酵母粉.

  2. 面粉里加入糖,盐,红曲粉,再加入牛奶和酵母,揉捏至光滑.

  3. 发酵至2倍大小.

  4. 然后排空面团气体.

  5. 凹玫瑰花造型.

  6. 放入蒸锅大约15分钟即可.

  7. 出锅前在锅内稍稍放凉,以免回缩.

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 

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红曲玫瑰牛奶馒头的答疑

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