焖豆腐

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用料  

焖豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐捣烂。鸡蛋打匀。两个混在一起拌匀。

  2. 干贝泡发好,倒掉水,和猪肉一起切碎。

  3. 包菜红萝卜和泡发好的香菇切碎。香菜切段。

  4. 锅里热油,倒入干贝和猪肉翻炒出味道。再倒入包菜红萝卜香菇翻炒。

  5. 倒入豆腐泥翻炒一会儿,加水、生抽、盐,漫过豆腐即可。盖上盖子焖炖。

  6. 差不多三十分钟左右,撒入香菜即可出锅。

小贴士

这是莆田的一道小吃。那些个材料准备了好久啊。

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