高纤瘦身麦片饼干

简介

这款饼干做法简单,而且油脂糖粉的比例都比较少,再加入了综合麦片,高纤维吃起来有饱腹感,很适合作为早餐和要瘦身的MM食用~~

用料  

黄油 60克
糖粉 70克
香草精 1/2小匙
1/4小匙
鸡蛋液 60克
低筋面粉 250克
苏打粉 1/2小匙
综合麦片 100克

高纤瘦身麦片饼干的做法  

  1. 低筋面粉和苏打粉一起过筛两次备用。烤盘垫上油纸或者油布。烤箱预热150度

  2. 黄油在室温软化,加入糖粉,搅拌均匀

  3. 加入香草精和盐,再次搅拌均匀后,分次加入全蛋,搅拌至蛋液都被吸收掉

  4. 过筛好的低粉和苏打粉加入步骤3中,用刮刀拌匀,加入综合麦片,用手抓成团,不要过度揉搓,以免面粉出筋。

  5. 面团分成25克左右一个,捏成小圆,再按压成直径大概5厘米的厚片。入烤箱中层,烘烤25分钟左右,熄火后焖10分钟左右即可出炉。

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