青椒腊肉笋丁

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简介

炎炎夏日里,煮上一锅饭或者粥,再配上这道下饭菜,一定美味!

用料  

青椒 100克
笋丁 300克
腊肉 150克
大蒜 少量
小米椒 少量

青椒腊肉笋丁的做法  

  1. 先将笋子洗净,把水分晾干切丁

  2. 将腊肉放在不放油的锅里翻炒,待肥肉翻炒出油后捞出

  3. 用炒腌肉的油依次炒辣椒、大蒜和笋子

  4. 放入腌肉一起翻炒片刻,根据腌肉的咸淡加盐即可

小贴士

腊肉中已含有盐分,调味的时候需根据腊肉的咸淡程度添加食盐!

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