蘑菇烧肉

Name: 蘑菇烧肉
Ingredients: 五花肉; 蘑菇; 大料; 葱姜; 料酒; 老抽; 盐; 植物油

8.4 综合评分

32 人做过这道菜

指端流年

没用太多的调料，烧出纯的肉香。

用料

五花肉
蘑菇
大料
葱姜
料酒
老抽
盐
植物油

蘑菇烧肉的做法

五花肉切小块，蘑菇撕小朵。
锅内入油，热后加大料，葱姜爆香。
五花肉入锅翻炒至变色，加适量料酒，老抽，翻炒上色。
加水炖煮15分钟，入蘑菇，适量盐，继续煮10分钟，大火收汁即可。

小贴士

老抽酱油含盐，加盐时候要适量，不用太多。

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该菜谱发布于 2012-06-08 18:26:22

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