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花胶泡发
花胶泡发
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若小若若
墨尔本的冬天如约而至 为了复活节家里蹲的鸡汤 提前发泡了新西兰鱼胶一块
用料
花胶
一片
姜
四片
花胶泡发的做法
干胶夹姜水开上锅蒸十五分钟后泡冷水进冰箱 此后三至四天没日换水直至泡发成型
第二天 换冷水前
第三天换水
第四天换水
小贴士
因为疫情 墨尔本姜价堪比龙虾 那也不要节省用姜 大量姜可去腥 最后煮完汤可以无腥食用花胶
上传你做的花胶泡发
随便看看
洋芋粑粑
香菜根
芝麻牛轧糖
泡椒蒸鱼
冬瓜酿肉
大蒜烧肚条
板栗焖牛腩
辣子酱
红提奶昔
羊肉炖白菜
该菜谱发布于 2020-04-11 19:32:29
26 收藏
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花胶泡发的答疑
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若小若若
