快手菜 爆炒蒜苗

11 人做过这道菜
到了收获蒜苗的时节啦
下午阳光明媚
家后面的菜地里新鲜采集的蒜苗
又嫩又香
配合没吃完放冰箱的香肠片
晚上简单炒了一个做晚餐
超级香

用料  

鲜酱油 一勺
耗油 一勺
冰糖 适量
淀粉 一勺
蒜苗 10根
香肠片 3/1根
玉米油 一勺
5勺

快手菜 爆炒蒜苗的做法  

  1. 准备蒜苗

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤1
  2. 去头,取嫩部

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤2
  3. 蒜苗切段
    香肠切片

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤3
  4. 调汁:
    冰糖碎

    耗油
    酱油
    淀粉
    调成一小碗浑然天成的神仙水

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤4
  5. 热锅
    带入油
    先入香肠片爆炒
    再放入蒜苗
    加油爆炒

    此时香味已经溢出

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤5
  6. 倒入调好的酱汁

    收干

    此时吃起来口感最佳

    蒜苗是内在甜甜的,酱汁能提鲜提味

    可以配合白米饭,超下饭的!

    绝对可以光盘!

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤6
  7. 成品配饭

    开动!

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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快手菜 爆炒蒜苗相关分类

该菜谱创建于 2020-04-10 18:18:45
1339 收藏


快手菜 爆炒蒜苗的答疑

  • 心笨手拙  2个月前  
    3
    北方人凌乱了,下厨房里搜蒜苗出来的都是蒜苔
    作者回复 2个月前  
    那你要的蒜苗是什么😄
  • 满妈521  3个月前  
    1
    蒜毫吧
    作者回复 2个月前  
    蒜毫是啥
  • 想考级  5个月前  
    1
    不加水?要炒多久?
    作者回复 5个月前  
    加神仙水呀,炒到收汁

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